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Dix stagiaires en hôtellerie en immersion à l’étranger

samedi 3 octobre 2015

Dix stagiaires du service de l’emploi, de la formation et de l’insertion (Sefi) suivent une formation aux métiers d’encadrement intermédiaire en hôtellerie depuis août 2014. Créée par By Consulting, une société de développement en compétences touristiques 
et hôtelières, cette formation dure 16 mois et est financée en intégralité par le Sefi. Destinée à des personnes sans emploi qui souhaitent faire carrière dans l’hôtellerie, elle est construite sur le principe de l’alternance, c’est-à-dire avec une phase théorique en centre de formation et une phase pratique dans les hôtels du fenua ainsi qu’à l’étranger. Ces dix stagiaires, qui termineront leur formation fin décembre, sont partis il y a quelques mois aux Émirats arabes unis, en Chine, à Hawaii, à Fidji, en Nouvelle-Zélande, aux îles Cook et à Saint-Martin aux Antilles, pour un stage de 4 à 8 semaines. “Il y en a qui se spécialisent pour être gouvernante générale, maître d’hôtel, pour la réservation… Il y a différents profils, explique Yohann Berson, directeur de By Consulting. À l’issue de cette formation, ils auront une attestation délivrée par le Sefi et qui est reconnue par la profession. Pour preuve, c’est notre 5e promotion et nous avons, à chaque fois, une forte insertion professionnelle. On a des gens qui sont partis travailler ailleurs. On verra pour ceux-ci, je croise les doigts pour que ce soit la même chose. On a déjà des promesses d’embauche pour certains.”

V.H. 

sandrine lecomte
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