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    mardi 16 août 2016

    La chaire de la noix de coco râpée est mélangée avec des pétales de tiare et de tipaniers, ainsi que du avaru, une plante qui permet de fermenter la noix de coco. Aux Tuamotu, on utilise l’abdomen des crabes pour la fermentation. Tetautiare et son mari ont également un secret : ils ajoutent à ce mélange une petite quantité de perles de Tahiti. Celles-ci ont des vertus anti-âge puisqu’elles contiennent du calcium et de l’aragonite. (Photo : Élénore Pelletier)

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