Ouverture de la brasserie pédagogique du lycée hôtelier de Punaauia

dimanche 5 octobre 2014

Filet de mahi mahi, entrecôte grillée sauce béarnaise, quiche saumon fumé et crevettes, tarte aux noix ou mousse au chocolat… La nouvelle brasserie pédagogique du lycée hôtelier, qui a ouvert ses portes jeudi dernier, propose trois choix d’entrées, de plats et de desserts, les mercredis, jeudis et vendredis, de 11 h 15 à 13 heures (le mardi également, à partir de novembre). Avec ou sans réservation, le public peut se régaler en concoctant son menu en fonction de son appétit. Une large carte de vins, bières, apéritifs et digestifs est également disponible. Le repas est préparé et servi à tour de rôle par les élèves de CAP brasserie et café et la classe de mise à niveau hôtellerie-restauration, sous la responsabilité de José Dusaux et du professeur de cuisine Christophe Herlaud.

Infos et réservations au 40.50.45.60 et par mail acdtr.lht@mail.pf

bouyssie 2014-10-05 16:51:00
Peut on avoir les différents tarifs, y a t il des prix pour les étudiants, merci de votre réponse. Une belle initiative.
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