Tonga : la pêche aux concombres de mer interdite

lundi 20 octobre 2014

Tonga va interdire la pêche, la transformation et l’exportation des concombres de mer à partir de novembre, pour les cinq années à venir. Le concombre de mer frais est coupé, salé, cuit, fumé, séché, pour devenir de la bèche de mer, un mets très apprécié dans les pays asiatiques. Il a été victime de la surpêche, comme dans beaucoup de pays du Pacifique, et le ministère tongien de la Pêche a décidé d’un moratoire sur cinq ans pour permettre à la population de concombres de mer de se renouveler.   

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