Formation de prestige en pâtisserie
Formation de prestige en pâtisserie
A l'initiative du GREPFOC, une formation de prestige en pâtisserie s'est déroulée du 5 au 9 décembre au lycée hôtelier de Punaauia à Tahiti. Benoît Gaillot, formateur et chef pâtissier français au Mexique était à la tête de cette formation destinée à des professionnels qui exercent en Polynésie française. Lire l'article dans notre édition de ce lundi 12 décembre ou sur le site.
